7 потрясающих идей для выпечки из дрожжевого теста

Тесто можно купить, а можно приготовить самостоятельно.

Для этого нам нужно: 500 г муки (первый сорт) 330 мл воды 13 г соли 1 упаковка сухих дрожжей (10 г) 2–3 столовые ложки теплой воды для дрожжей (около 35 °C)

Готовим тесто: Растворяем дрожжи в теплой воде и оставляем в теплом месте на 15 минут. Муку смешиваем с солью, формируем в центре горки углубление и наполняем дрожжами.

Руками аккуратно замешиваем тесто и оставляем подниматься в теплом месте примерно на полчаса.

Затем еще раз замешиваем и оставляем еще на 30 минут.